Houdbaarheidsdatum koffie geschrapt door Brussel

Brussel is erover uit: de houdbaarheidsdatum op koffie kan geschrapt worden. Het schrappen van de uiterste houdbaarheidsdatum is een initiatief van Nederland en Zweden. Er wordt te veel voedsel verspild en het verlengen van de houdbaarheidsdatum van diverse levensmiddelen is een oplossing. U wilt uw koffiebonen toch ook niet weggooien wanneer zij nog prima houdbaar zijn?

Veel producten zijn na de houdbaarheidsdatum (THT) nog zeker twee maanden eetbaar. Het gaat dan bijvoorbeeld om sauzen zoals mayonaise en ketchup en broodbeleg zoals pindakaas en hagelslag. De houdbaarheid van koffie gaat verder: koffie kan tot jaren na de houdbaarheidsdatum genuttigd worden! Waarom gooi(d)en we dan toch alles zo braaf weg direct nadat de THT verlopen is?

Houdbaarheid koffiebonen veel te serieus genomen

We nemen de houdbaarheid van koffiebonen en koffie veel te serieus. Uiteraard niet alleen de THT van deze producten maar ook die van andere levensmiddelen worden in alle ernst gelezen. Door de 'Tenminste Houdbaar Tot' (THT) tekst op de verpakkingen raken we in de war, waarom staat die datum er anders op? De datum betekent enkel dat het product niet meer voldoet aan bijvoorbeeld kleureisen. U kunt uw koffiebonen dus nog rustig nuttigen tot wel enkele maanden/jaren na de uiterste houdbaarheidsdatum.

Behouden van de versheid van koffiebonen

Wil je optimaal kunnen genieten van je kopje koffie? Dan is het belangrijk om te weten hoe je koffiebonen het beste kunt bewaren. Hier zijn enkele belangrijke punten om in gedachten te houden:

1. Versheid na opening: Over het algemeen behouden hele koffiebonen ongeveer een maand lang hun volle smaak nadat de verpakking is geopend, op voorwaarde dat ze goed worden bewaard. Zorg ervoor dat je ze bewaart in een luchtdichte container op een koele, donkere plaats om de versheid te behouden.
2. Houdbaarheid ongeopend: Als je koffiebonen ongeopend en goed verpakt bewaart, kunnen ze vrij makkelijk negen maanden tot een jaar hun heerlijke smaak behouden. Dit betekent dat het loont om een voorraadje koffiebonen in te slaan en ze op de juiste manier te bewaren voor langdurige versheid.
3. Tijd tussen malen en zetten: De tijd tussen het malen en het zetten van je koffie heeft natuurlijk ook invloed op de smaak. Over het algemeen geldt: hoe korter deze tijd, hoe beter de smaak zal zijn. Probeer dus indien mogelijk je koffiebonen vlak voor het zetten van je kopje koffie te malen voor een optimale smaakervaring.
4. Smaak na piek: Ook al zijn je koffiebonen niet meer op hun piek, vaak blijven ze nog steeds lekker en goed van smaak. Het is belangrijk om je zintuigen te gebruiken; als je koffie een muffe of onaangename smaak krijgt, is het tijd om de oude bonen weg te gooien en versere bonen te gebruiken voor een smaakvolle ervaring.

Door deze richtlijnen te volgen, kun je ervoor zorgen dat je koffiebonen langdurig vers en smaakvol blijven, waardoor je telkens weer kunt genieten van heerlijke kopjes koffie.

Waarborging veiligheid houdbaarheid koffie

Als de houdbaarheidsdatum van koffie (en andere producten) verwijderd wordt van de verpakking, hoe weten we dan of de veiligheid van ons eten en drinken gewaarborgd is? Moeten we zelf een inschatting maken over wanneer iets wel of niet meer eetbaar is? Hier gaat het Europese Parlement de komende tijd onderzoek naar doen. Veel mensen weten niet hoe ze de THT-datum van een verpakking moeten lezen. De houdbaarheid van koffie is nou eenmaal extreem lang, en in dat geval is géén datum beter dan een nietszeggende houdbaarheidsdatum op koffie. Bij ons verstrijkt de houdbaarheidsdatum van koffie überhaupt niet: daar is onze koffie véél te lekker voor!

Voordelen voor alleenstaanden

Sommige koffiebonen of koffies zijn enkel in grootverpakking verkrijgbaar. Wanneer u maar alleen bent kan het wel eens zo zijn dat de THT-datum verloopt enkel vanwege de grote hoeveelheid koffie in zo'n verpakking. Met dit goede nieuws kan de alleenstaande koffieliefhebber nu ook eindelijk genieten van een grootverpakking koffiebonen, die u natuurlijk bestelt op KoffieTheePlaza.nl! Bekijk gerust ons gehele koffie assortiment.